Srednja Škola dr. fra Slavka Barbarića, Čitluk
Vinarija Čitluk najveća je vinarija u BiH u kojoj njezin partner Hercegovina vino prerađuje velike količine grožđa pomoću najnovije vinarske opreme. U svojim prostorijama ugostili su kuhare i konobare naše škole gdje ih je velikodušno primio enolog Tihomir Prusina. On je našim učenicima III.8 odjela održao predavanje o različitim sortama vina i načinu njihove proizvodnje.
U jednom dijelu predavanja govorio je o sljubljivanju hrane i vina, te koje vino najbolje odgovara uz određena jela. Nakon prigodnog predavanja učenici su imali priliku vidjeti pogone za proizvodnju vina te čuti o pravilnom čuvanju i skladištenju vina. Ovim predavanjem naši kuhari i konobari naučili su nešto korisno i vjerujemo da će im ono što su vidjeli i čuli u prostorijama Vinarije Čitluk biti od pomoći u njihovoj struci.
