Srednja Škola dr. fra Slavka Barbarića, Čitluk
Povodom Međunarodnog dana kuhara, u kabinetu kuharstva Srednje škole dr. fra Slavka Barbarića u Čitluku održali smo edukativnu i kreativnu radionicu posvećenu gastronomiji, suvremenim kulinarskim tehnikama i važnosti praktičnog učenja.
Posebno nam je zadovoljstvo što je s našim učenicima radio kuhar Ante Raspudić, koji je svoje znanje i iskustvo prenio kroz praktičnu radionicu izrade različitih vrsta tjestenine i pripreme jela na njihovoj osnovi.
Uz svijet svježe tjestenine, učenici su imali priliku istražiti i druge zanimljive gastronomske ideje, uključujući zdrave varijacije deserata, popularne bao buns peciva i kreativne kombinacije okusa. Kroz zajednički rad razvijali su svoje vještine, preciznost, kreativnost i razumijevanje suvremenih gastronomskih trendova.
Ovakve aktivnosti imaju posebnu vrijednost jer učenicima omogućuju povezivanje teorijskog znanja s praktičnim iskustvom, upoznavanje novih tehnika i razvoj profesionalnih kompetencija važnih za njihov budući rad.
Posebnu zahvalnost upućujemo ravnateljici naše škole Adeli Škutor na podršci, razumijevanju i poticanju inicijativa koje našim učenicima omogućuju nova iskustva kao i udruženju Blaž Enology, pokrovitelju ovog događaja.
Naravno, iza svega stoji izniman trud i doprinos naših profesora Damira Mlikote i Irene Miličević te njihovih učenika bez čijeg nesebičnog zalaganja ovakav događaj ne bio na najvišoj razini.
Vjerujemo da se kvalitetno ugostiteljsko obrazovanje gradi kroz spoj teorijskog znanja, praktičnog rada, kreativnosti i suradnje sa stručnjacima iz prakse.
Kuharstvo nije samo zanimanje – ono je spoj znanja, vještine, strasti i umjetnosti stvaranja novih okusa.
Sretan Međunarodni dan kuhara svim kolegicama i kolegama koji svojim radom svakodnevno obogaćuju svijet gastronomije!
